酒店厨房设备小编告诉大家燃气平扒炉是一种利用燃气作为热源，通过铁板传导热量来烹饪食物的设备。它主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等，也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。
由于其操作简单、经济实用，燃气平扒炉在宾馆、酒楼、休闲食品店、饭店餐馆、食堂、小吃排档等场所广泛应用。
①高效节能：燃气平扒炉采用直火加热方式，热效能高，烹制食物快捷。
②操作简便：设备操作简单，无需复杂的技术培训即可上手使用。
③清洁卫生：燃气平扒炉采用不锈钢机身设计，易于清洁和维护，符合食品安全标准。
④美观耐用：外观美观大方，结构坚固耐用，适合各种餐饮环境使用。
