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  • 不锈钢厨具设备出现的细菌如何灭菌?
    厨房是一个容易滋生细菌的地方,所以厨房的卫生要一丝不苟地清理到位。很多厨房习惯把洗过的碗和盘子堆在橱柜里,不利于盘子的通风和干燥。而且,刚洗过的盘子叠在一起很容易积水。另外,橱柜是封闭的,不通风,水分很难蒸发,自然会滋生细菌。有些厨房洗碗后喜欢用干抹布擦干碗。然而,抹布上有许多细菌,这似乎是“干净”这种做法适得其反。此外,盘子堆放在一起,最后一个盘子底部的赃物都沾在下一个盘子上。今天,我们将讲解不锈钢厨具设备灭菌小课堂。
  • 老铁知不知道洗碗机这17大保养方法!
    1、洗碗机功率比较大,使用洗碗机时宜单独供电,所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座,并且要有良好的接地。2、洗碗机应水平放置,要远离石油气炉等热源,也不要长期让阳光直射洗碗机,以免外壳漆层褪色变黄或脱落,影响外表美观。3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水,摆入水管时力求顺畅,防止折弯或迂回打结,不要用重物压在胶管上。
  • 你知道使用大炒炉有这7大优势吗?
    大炒炉是节能高效的一项工具。可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。
  • 使用商用电磁炉有哪些优势?
    商用电磁炉是新型厨房改造设备,无明火更安全,与传统的明火传导加热不同,是高频电流通过线圈所产生高频磁场,当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的涡流,涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能,进而达到加热的效果,因此效率会得到进一步的提高。
  • 知不知道商用电磁炉日常维护有哪些?
    商用电磁炉指的是应用在商业厨房的电磁炉,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。
  • 这样做可避免惠州厨房设备滋生细菌!
    厨房的卫生一般都受到大家重视,而惠州厨房设备使用和放置不当都会使细菌滋生,我们应当如何做呢?接下来小编与大家分享一些厨房设备的放置和使用技巧,一起来了解下吧。
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